つるむらさきとアスパラガスの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさき・アスパラガスは3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1を3分程茹でる。

3. 3

   2に★を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れる。
   
   卵がふわっと浮いてきたらひと混ぜして火を止める。