甘長唐辛子とにんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 甘長唐辛子 5本
- にんじん 1本
- ゴマ油 小さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○和風顆粒だし 小さじ1/2
- 一味唐辛子 少々
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
甘長唐辛子は、ヘタを切り捨て、1センチ幅の斜め切り。
にんじんは、短冊切りにする。
- 2 フライパンにゴマ油を入れ、にんじんを加え1〜2分炒め、甘長唐辛子も加えて炒める。
-
3
全体に油がまわったら、○を入れ、好みの硬さまで炒め煮する。
一味唐辛子、ゴマをふり完成です。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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にんじんと、サッと炒めて、作りおきにどうぞ！