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海老とホタテのチリソース レシピ・作り方

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akinacle
海老とホタテがあったので、手軽に晩御飯

材料（3人分）

海老
15匹
ホタテ
６個
青ネギ
1／2本
○ケチャップ
大3強
○酒
大1
○醤油
小さじ1/2
○砂糖
小さじ2
○鶏ガラスープの素
小1
○豆板醤
小さじ1/3
○ごま油
大1/2
○水
大3
片栗粉
大2
酒
大1
サラダ油　炒める用
大2
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    海老は背腸をとり、殻を剥いてホタテと合わせ、片栗粉と酒をかけて軽くもんでおく
  2. 2
    長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りに。
  3. 3
    ⚪️は合わせておく
  4. 4
    温めたフライパンにサラダ油をひき、1を焼く。焼き色だけついたら、さらに移しておく
  5. 5
    再びサラダ油大1をひき、生姜、にんにくを炒める。香りが出てきたら4をもどして、○を入れて沸騰したら蓋をして弱火3分煮込む。海老とホタテに火が入っていたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

プリプリの海老でさぁ、どうぞ！

公開日：2021/06/24
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カテゴリ
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akinacle こどもと作りやすい料理やおうちでカフェ気分デザートなど、毎日の晩ごはんからご紹介したいと思います。

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