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大根のゆかり漬け 桜 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
goma.
大根をゆかりに漬け込んで桜色に染めました。
材料(2人分)
大根
厚さ2mmの輪切り2枚
ゆかり(ふりかけ)
小さじ1/2
水
大さじ1
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作り方
1
小さめの容器にゆかりと水を混ぜる。
2
大根を桜の型抜きで抜き1に入れ、漬け込む。
暑い日は冷蔵庫で。
3
6時間後
薄いピンク色になりました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根を桜に見立てたかったけれど、着色料が無いので家にある食材でピンク色に出来ないかと思案し、ゆかりに辿り着きました。
公開日:2021/03/16
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goma.
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~
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