フワフワ！油揚げのちくわ巾着！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわとキャベツ玉ねぎはみじん切りに。卵はよくといて小麦粉を混ぜておく。

   

2. 2 ①のちくわ、玉ねぎ、キャベツを深めのお皿に入れて、チーズを軽くちぎり上にのせてラップをふんわりかぶせたら500ワットで1分温める。
3. 3 レンジから出したら鰹節とマヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。
4. 4 そこによくといた小麦粉卵と麺つゆを入れて混ぜる

   

5. 5 半分に切った油揚げの中をそっと開き④の具材を入れる。この時卵液も忘れずに入れる。材料の油あげを1枚にしてパンパンに詰めるのも可能。

   

6. 6 楊枝で袋を閉じる

   

7. 7 フライパンで出汁を沸騰させたら巾着を入れて蓋をする。中火に近い弱火で10分位煮る。
   
   焦げないように様子を見てね。

   

8. 8 お皿に盛り付けて完成！