小松菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cm幅に、油揚げは5mm幅に切る。
   
   油揚げはザルに入れて熱湯(分量外)をかけ油抜きしておく。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1を2分程茹でる。

3. 3

   1に粉鰹を加え、火を止めて味噌を溶かし入れる。