白菜と油揚げの炊いたん レシピ・作り方

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ほっこり⭐︎小町
水は入れずに、白菜の水分で蒸し煮します。
白菜の消費に！

材料（2〜3人分）

白菜
1/4個
油揚げ
2枚
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    白菜は、ざく切り。
    油揚げは、短冊切りにする。
  2. 2
    白菜の軸の方を鍋の下の方に、葉先の方を上におき、○をかける。
    油揚げも入れて、蓋をして、柔らかくなるまで、中火で蒸し煮する。
    全体をざっくり混ぜると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜の消費

公開日：2021/03/07
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カテゴリ
白菜その他の煮物油揚げ

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