簡単 コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・ベーコンを荒みじん切りにします。

   

2. 2 キャベツも同じように荒みじん切りにします。

   

3. 3 鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて温めます。

   

4. 4 鍋が温まったら玉ねぎを炒めます。
   ※火は弱火よりの中火で焦げないように気を付けて下さい。

   

5. 5 玉ねぎが半透明になったらベーコンを加えて更に炒めます。

   

6. 6 ベーコンに火が通ったらキャベツを加えてシナシナになるまで炒めます。

   

7. 7 野菜に火が通ったらコンソメキューブ2個とお水を600ml入れ蓋をして煮込んで下さい。
   ※中火で10~15分くらい。

   

8. 8 グツグツ沸騰したら火を止めて、
   塩ひとつまみとブラックペッパーを少々入れて完成です。