チーズタッカルビ！漬け込んで焼くだけ簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切る（唐揚げ用の肉でもよい）

2. 2

   玉葱を5ミリの厚さに、エリンギ、人参を3ミリの厚さにスライスする。

3. 3

   キャベツは2センチぐらいの角切りにする。

4. 4

   豆板醤大さじ2、甜麺醤小さじ4、醤油小さじ2、味醂小さじ2、酒小さじ2を混ぜ合わせ味噌ダレを作る。

5. 5

   ボールに鶏肉と野菜、味噌ダレを入れよく混ぜ30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

6. 6

   温めたフライパン胡麻油をひき、弱火〜中火で鶏肉に火が通るまで炒める。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、シュレッドチーズを全体に振りかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。

8. 8

   チーズが溶けたら完成です！
   フライパンごとテーブルに出すのがオススメです。