簡単で美味しい⭐かぶの千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、厚めに皮を剥ぎ、繊維を断つように横に薄切りする。
   (皮は、細切りにし、きんぴらなどにすると良い。
   かぶの皮の塩きんぴら
   参照レシピ IＤ:1580045567)

2. 2

   ○を合わせて良く混ぜておく。

3. 3

   保存袋に、かぶ、合わせ調味液、昆布を入れ、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫に入れておく。
   1時間ほどで食べられるが、翌日の方がおいしい。
   時々、袋をひっくり返す。

4. 4

   良い具合に漬かったら、皿に盛り付け、細切りにした昆布も添える。