ちぢみほうれん草のベジブロス味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
熱湯(分量外)に野菜のヘタや皮を入れて20分程煮る。
※今回はセロリの葉、人参のヘタ、キャベツの外葉、葱、玉ねぎの皮を使用しました。 - 2 1をザルで漉し、再度火にかける。
- 3 2にれんこんを入れて3分程茹で、ほうれん草を加えサッと火を通したら味噌を溶かし入れる。
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