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オクラのおひたし レシピ・作り方

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goma.
シンプルに素材を味わう✩.*˚

材料（4人分）

島オクラ
5本
粉鰹
小さじ1
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    オクラは塩揉みし、ガクを取る。
  2. 2
    1を熱湯で2分半程茹で、ザルにあける。
  3. 3
    2を皿に盛り、粉鰹と醤油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

島オクラは柔らかいので、茹ですぎない事です。

きっかけ

夕飯の副菜に、美味しそうな島オクラをシンプルに食べたくて作りました。

公開日：2020/10/21
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カテゴリ
オクラかつお節（鰹節）

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goma. ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5～

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