半熟目玉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 水 30cc
- 油 小さじ1/2
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、卵を割り入れる。
-
2
中火で焼き始め、白身が固まり、写真位になったら水を入れ、すぐに蓋をして弱火にする。
-
3
黄身が全体的にピンク色に変わったら火を止める。
※フライパンから目を離さないようにする。
-
4
蓋はすぐに取らずに、余熱で黄身を固める為、1～2分置く。
-
5
かなり黄身がトロ〜リの半熟
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