簡単に本格的☆ポークジンジャー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（トンテキ・とんかつ用） ２枚
- A生姜（すりおろし） 小さじ２
- A醤油 大さじ１
- A玉ねぎ（すりおろし） １/２個
- A酒 大さじ２
- Aみりん 大さじ２
- A水 大さじ１
- Aすりおろしニンニク 小さじ１
- Aはちみつ（砂糖でも可） 小さじ１〜２
- A唐辛子（輪切り）※お好みで １本
- 油 小さじ１
- 小麦粉 大さじ２程度
作り方
- 1 豚肉を用意し、フォークで満遍なく刺します。その後小麦粉をまぶしてコーティングをします。
- 2 Aは事前にボウルに全て入れて、混ぜておきます。
- 3 熱したフライパンに油を加えて、豚肉を焼いていきます。（中火３分、裏返して中火で５分程度）
- 4 豚肉に火が通ったら、Aのタレをフライパンに入れて２〜３分中火〜強火で絡めたら完成です。
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- カテゴリ
- 豚ロース厚切り
- 料理名
- ポークジンジャー
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