棒々鶏パスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏むね肉が全て浸かるぐらいの水と酒を入れて沸騰させ、鶏むね肉を入れる。
   鶏むね肉全体が白くなったら火を止め、そのまま30分ほど放置する。

2. 2

   大きめのフライパンに湯を沸かし、パスタを半分に折って規定時間通りに茹でる。

3. 3

   きゅうりを細切り、ミニトマトを半分に切る。

4. 4

   パスタの湯切りをしてすぐに塩コショウとオリーブを絡める。少し冷ましてお皿に盛る。

5. 5

   鶏むね肉の湯切りをし、手で小さくほぐす。皮も食べる場合は細かく刻む。

6. 6

   パスタの上に5、きゅうり、ミニトマトを盛り、胡麻ドレッシングといりごまをかければ完成。