鱈のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の切り身の水気を拭き取り、塩胡椒をふり、薄力粉を両面に振る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、鱈の皮面から焼く

3. 3

   片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする

4. 4

   中まで火を通ってるか確認してお皿に盛り付ける

5. 5

   レタスはちぎる、ブロッコリーは塩茹で、してプチトマトと共に盛り付ける

6. 6

   お好みでレモン汁をかけて食べる