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厚揚げメインに食べれちゃう炊き(煮物) レシピ・作り方

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約30分
500円前後

パパっ子みゆいち

具材はお好みで後は
『調味料』入れて炊くだけ〜♫

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

厚揚げ: 一丁

手羽中: 4〜6本

大根: 1/2

にんじん: 1/2

豆苗: 1袋

『調味料』

水: 700ml

ほんだし: 1袋

しょうゆ: 大さじ3

お酒: 大さじ3

みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

・厚揚げはザルに移して
熱湯をかけておく。

・手羽中はサッと水洗い。

・大根とにんじんを水で
洗って皮を剥く。
大根、半月切り
にんじん、乱切りに。

・豆苗は切って水洗い。
2

・鍋かフライパンに食材を入れ火にかけ『調味料』入れて弱火で落し蓋をして炊く。
3

・食材に味が染み込むまで炊く(豆苗はなくても大丈夫)

・最後は器に盛る。
出汁がたっぷりに♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い味が薄い味がで分量は好みで変えてみて下さい。

きっかけ

厚揚げをメインに料理をしてみたかったのがきっかけです。

公開日：2019/06/26

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関連情報

カテゴリ: 厚揚げの煮物厚揚げ夕食の献立（晩御飯）大根その他の郷土料理

このレシピを作ったユーザ

パパっ子みゆいち 2019年6月スタートパパ・ムスメ・ワンコ暮らしの生活。毎日がうるさい娘が作るご飯☺ 自分の料理に自信をつける為マイペースに投稿。

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