柚子大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、縦半分に切った後スライサーでスライス、唐辛子は輪切り、昆布と柚子皮は千切りに。

2. 2

   大根にひとつまみの塩を振り、しんなりなったら水気を絞る。

3. 3

   ＊の調味料を合わせ、１の唐辛子と昆布、柚子皮と２を入れ和える。