【鶏モモ】鶏南蛮卵とじそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば 2玉
- そばつゆ（かけそば用の濃度） 500cc
- 白ネギ（ぶつ切り） 1/4本
- 鶏モモ（小口切り） 1/4枚
- 溶き卵 2個分
作り方
-
1
そばつゆを火にかけ、白ネギ、鶏モモを入れて火を通します。
火が通ったら卵とじにします。 -
2
そばを茹で、水洗いしてぬめりを取り、再び温めます。
湯切りして丼に盛り、具材の入ったそばつゆをかけて完成です。
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- 料理名
- 鶏南蛮卵とじそば
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白ネギが旬の冬にどうぞ。