白菜大量消費に！白菜と春雨のコク旨さっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分は細切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りに。春雨はお湯で戻しておく。

2. 2

   沸騰したお湯に白菜の芯の部分を入れ約3分ゆでたら、葉の部分とにんじんを入れさらに2分ゆでる。ザルにあげ水にとったらぎゅっと絞って水気をよく切る。

3. 3

   ツナ缶をつけ汁ごとボウルにあけ、★の調味料をすべて入れ混ぜ合わせたら、2と水気をよく切った春雨を投入しよく混ぜる。

4. 4

   器に盛り、お好みですりごまを散らしたら完成！