色々なお料理に使える★野菜ベース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・セロリはみじん切り、にんじんはちいさなサイの目切りにしておきます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒めていきます。
   
   甘くなる様に飴色になるまで炒めます。

   

3. 3 そこにセロリを入れて炒めていきます。軽くて大丈夫です。

   

4. 4 最後ににんじんを入れて、よく混ぜ合わせながら炒めていきます。

   

5. 5 にんじんが程良く柔らかくなれば出来上がりです！！
   
   チャーハン・チキンライス等その後に煮込まない料理に使う場合は、ニンジンを下ゆでしておいた方が柔らかく確実です！！