鮭とミョウガのさっぱりお寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 みょうがを輪切りにしていきます。
   （みじん切りではなく、今回は輪切りです！）

   

2. 2 小さな容器に入れ、すし酢をあわせます。
   
   味がしみるまでしばらく待ちます。（３０分程）

   

3. 3 今回は小さい鮭の切り身だったので３つに分かれていますが、鮭の切り身、一枚を焼いていきます。

   

4. 4 焼いた鮭の骨を取って、ほぐしていきます。

   

5. 5 ご飯に先ほど、漬けておいたみょうが、漬け汁のすし酢、鮭、ごまを入れます。

   

6. 6 混ぜ合わせれば、出来上がりです！！