ひじきの煮物の残りを使った白和え レシピ・作り方

作り方

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   ひじきの煮物の残りを大さじ４程準備します。

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   ひじきの煮物の作り方も説明しますと・・・
   ひじきをお湯で戻しておきます。人参・こんにゃく・油あげは細切りにしておき、お鍋にだし汁・醤油・みりん・酒・砂糖を入れて煮ます。

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   お砂糖が煮汁にとけたら、先ほど細切りにしておいた材料を投入、人参が柔らかくなるまで煮込みます。
   柔らかくなったら、ひじきを投入。
   ひじきに味がしみこんだら出来上がりです！

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   さて、この残り物のひじきを使って作りますが、まずは白和えのタレを作っていきます、ボールにみそ・酒・砂糖・みりん・だし醤油（つゆの素）を入れます。

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   ひじきと先ほどのタレを合わせます。

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   豆腐を半丁用意し・・・

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   投入！！

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   混ぜ合わせていきます。

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   最後にいりごまを入れればできあがりです。