ドレッシングを初めに全部かけると味の調節が出来ないので、まず半分ほどかけておき、食べる時に足りなければ残りのドレッシングをかけます。
淡白な白菜の葉でサラダをつくりました。 あっさりした白菜にコクのある胡麻ヨーグルトドレッシングとカニかまぼこがアクセントになっています。
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薄味で和食によく合う一品です。