おからでモチモチ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて擦る。
   水気を少しきる。

2. 2

   すりおろした大根に、おから、桜海老、片栗粉、塩を混ぜる。

3. 3

   薄く丸く成型してごま油をひいたフライパンで中火～弱火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
   フライパンにくっつきやすいのできおつけながら。

4. 4

   ポン酢や醤油をつけて食べるとおいしいです。