リメイク！残ったゴーヤチャンプルーでピーマンの肉詰 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の皮を取る。
   残ったゴーヤチャンプルーを用意する。

2. 2

   フードプロセッサーに肉とゴーヤチャンプルーを入れてミンチにする。

3. 3

   ピーマンは縦半分に切って種を取り除く。
   フードプロセッサーで混ぜたミンチ状になった種は柔らかいので、パン粉を加えてよく混ぜる。
   半分に切ったピーマンに詰める。

4. 4

   フライパンに油をひき、肉側の方を下にして焼く。
   強火で焦げ目をつける。

5. 5

   焦げ目がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱火で5分位焼く。
   肉の中まで火が通れば出来上がり！