簡単!!ゴマだれで作る担々つけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りにしてフライパンでしょうが、山椒といっしょにごま油で炒めます。（弱火）

2. 2

   ネギが色付いてきたら豆板醤、醤油を加え馴染ませます。

3. 3

   挽き肉を加えて中火にして炒めます。ある程度火が通ったら酒を加えて炒めます。

4. 4

   酒がとんだら水を加えます。そしてウェイパーを加えスープの味を整えます。
   ※ここでは薄味にしてください。

5. 5

   スープをひと煮立ちさせ、ゴマだれを加え、混ぜてスープの完成!!

6. 6

   あとは麺やチンゲン菜等の添え物を茹でて完成!!