かぼちゃの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、５ミリくらいの厚さにスライスする。これを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで火が通るまで加熱する。

2. 2

   玉ねぎは、くし切りに、いんげんは筋を取って、１本を３等分くらいに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、いんげんを入れ、中火で炒める。

4. 4

   2、3分炒めたら、かぼちゃも入れて炒める。

5. 5

   かぼちゃに軽く焦げ目がつくくらいになったら、砂糖、味噌、みりんを入れて、よくからめればできあがり。