青梅の酢漬け レシピ・作り方
材料（１L人分）
- 青梅 ５００ｇ
- 純米酢５００ｍｌ 1本
作り方
- 1 1L以上の広口瓶を洗って熱湯をかけておく
- 2 洗ってへたを取り、水けをふいた青梅を瓶に入れ酢をいっぱいになるまで注ぐ。
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- その他調味料
- 料理名
- 青梅酢
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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お酢はたぶん一本全部は使いませんがいちおう用意しておきます