鶏胸肉でハム♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 大さじ１/２
- バジル 細かく刻むか市販の瓶のもの 大さじ１
- ※お好みで胡椒して下さい
作り方
- 1 ラップの上で鶏むね肉の皮を取り、両面とも塩とバジルをまんべんなくすりこむ。
-
2
ラップで空気を抜くように巻き、筒状にする。
両端はキャンディーの様にクルクルとねじる。 - 3 冷蔵庫にて一晩寝かせる。
-
4
鍋に湯を沸かし、ラップに包んだまま２５～３０分くらい茹でる。
※必ずラップの耐熱温度をお確かめ下さい。 - 5 お好みのサイズに切って出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ハム
nananana55
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スーパーのお高いコーナーのソーセージやハムの味がします♪
バジル以外にお好きなハーブで作られても良いと思います♪