素材の味がしっかり☆シンプルおでん塩味鍋 レシピ・作り方

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ルナ0562
シンプルな塩味としいたけの出汁のたっぷり出た素材の味を生かしたおでんです♪

材料（１人分）

大根
２ｃｍ輪切り
ニンジン
２ｃｍ輪切り
野菜天
1枚
ふわふわ豆腐天
1枚
餃子まき
1個
野菜豆腐団子
2個
ちくわ
2本
ミズナ
1房(小)
しいたけ(冷凍)
1個
塩鍋の素
１５０ｃｃ
水
１５０ｃｃ
白菜
１／４の１枚
たまねぎ
1/4個

作り方

  1. 1
    白菜は３ｃｍ程度の長さにカット。大根はいちょう切り。ニンジンは５ｍｍ程度の輪切り。たまねぎはカットしたそのまま。
  2. 2
    素材を並べて土鍋にいれ、水、塩鍋の素を入れて、中火で沸騰するまで煮込む。
  3. 3
    沸騰したら弱火にし、２分程度煮込み、最後に上から彩りでミズナを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味なのでシンプルなおでん種の方が相性が良いです！ 出来れば出汁の出るしいたけ、イワシのつみれ等を入れるとなお美味しいです！

きっかけ

シンプルに素材の味を生かして出汁の良くきいたおでんを・・・と思って作りました♪

公開日：2011/12/15
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関連情報

カテゴリ
おでん
関連キーワード
土鍋、鍋、シンプル、一人 温まる、ポカポカ、ダイエット おでん、煮物、大根、白菜 おつまみ
料理名
塩鍋　おでん　塩味

このレシピを作ったユーザ

ルナ0562 旦那が私と一緒に月に10個位ケーキを食べてたら１年で１０ｋｇも太っりました☆そこで野菜中心で一年で-７ｋｇに成功しました。その食事は継続中です!!健康を考えてのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ！！

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