簡単!ブロッコリーのたっぷりごま和え レシピ・作り方

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かばぽん^^
洋野菜のブロッコリーを和風のごま和えに。
たっぷりのごまがおいしさの決め手です!
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2個
炒りごま
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、ざるに上げ水気をよく切っておきます。
  2. 2
    すり鉢にごまをいれてよくすり、めんつゆと水を入れて混ぜます。
  3. 3
    2に1を入れ、よく和えてできあがり。

おいしくなるコツ

ごまはすりたてのものを使うと香りがいいですが、すりごま大さじ2でも代用できます。 ブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるので、さっとゆでて水気をよく切ってください。

きっかけ

洋風のイメージが強いブロッコリーをごま和えに。

公開日:2011/11/16

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ごま和え 簡単 普段やお弁当に ご飯にもお酒にも合う
料理名
ごま和え

このレシピを作ったユーザ

かばぽん^^ 料理は毎日のことだから「無理せず楽しく」がモットーです。 安くて簡単にできるものばかり紹介しています。 お料理苦手な人も、お料理大好きな人も気軽に作ってくださいね。

つくったよレポート( 6 件)

2011/12/20 22:29
またまた作らせていただきました。ゴマたっぷりで何度食べてもおいしいです。
haruru88
haruru88さん、おはようございます♪ また作ってくれたんですね! 気に入ってもらえてめっちゃうれしいですo(^o^)o リピレポありがとう♪
2011/12/03 18:23
また、作りました。今度はちょっと辛子を入れてみました。 やっぱり、簡単でおいしいです。アレンジしちゃってごめんなさい。
haruru88
haruru88さん、おはようございます♪ また作ってもらえてうれしいです^^ 辛子入り、ぜひ私もやってみます! リピレポどうもありがとう♪

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