簡単!ブロッコリーのたっぷりごま和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー 1/2個
- 炒りごま 大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
- 水 大さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、ざるに上げ水気をよく切っておきます。
- 2 すり鉢にごまをいれてよくすり、めんつゆと水を入れて混ぜます。
- 3 2に1を入れ、よく和えてできあがり。
きっかけ
洋風のイメージが強いブロッコリーをごま和えに。
おいしくなるコツ
ごまはすりたてのものを使うと香りがいいですが、すりごま大さじ2でも代用できます。 ブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるので、さっとゆでて水気をよく切ってください。
- レシピID:1580012565
- 公開日:2011/11/16
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 関連キーワード
- ごま和え 簡単 普段やお弁当に ご飯にもお酒にも合う
- 料理名
- ごま和え
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6 件
つくったよレポート(6件)
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haruru882011/12/20 22:29またまた作らせていただきました。ゴマたっぷりで何度食べてもおいしいです。
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haruru882011/12/03 18:23また、作りました。今度はちょっと辛子を入れてみました。
やっぱり、簡単でおいしいです。アレンジしちゃってごめんなさい。 -
haruru882011/11/30 18:22ブロッコリーと胡麻の相性、良かったんですね。美味しかったです。
ごちそうさまでした。 -
evergreen72011/11/27 21:36おいしかったのでリピです!
ごちそうさまでした(^^)
たっぷりのごまがおいしさの決め手です!