和と洋を楽しめる♪スズキの唐揚げ2種♪ レシピ・作り方

和と洋を楽しめる♪スズキの唐揚げ2種♪
nananana55
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しっかり味を付けてるのでそのまま召し上がっていただけます♪

材料(2~3人分)

  • スズキ 1匹(切り身でも可)
  • <和の唐揚げ>
  • 醤油 大さじ2
  • おろし生姜 大さじ1(たっぷりが美味しい!)
  • <洋の唐揚げ>
  • 白ワイン 大さじ2~3
  • イタリアンパセリ(細かく刻んだもの) 大さじ1 (市販のものでも可)
  • あらびきニンニク(市販の小瓶のもの) 2ふりほど
  • 小さじ1/2~1(濃いめに)
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 適度な大きさに切ったスズキを2つのポリ袋に分けて入れる。
  2. 2 片方は醤油・おろし生姜、もう片方は白ワイン・あらびきニンニク・イタリアンパセリ・塩を入れてそれぞれ良く揉んで置く。
  3. 3 180度に油を温める。
  4. 4 揚げる寸前に片栗粉を付けて揚げたら出来上がり♪

きっかけ

欲張りに2つの味を食べてみたくて作りました♪

  • レシピID:1580010737
  • 公開日:2011/11/04
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
スズキの唐揚げ
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