圧力鍋で時短 焼き豚 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 タコ糸で縛ってある肉の塊をスーパーで今回は買いました。そうでなければ、タコ糸で縛ってお肉を整形してください。
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2
この肉に焼き目をつけていきます。フライパンで全面に焼き目をつけます。
圧力鍋にすりおろした、たまねぎ・しょうが・にんにくを入れ水・その他調味料をすべて入れます。 -
3
豚肉も中に入れ、圧力をかけて３０分程火にかけます。その後放置し、圧力が下がったら、野菜を入れて３分程また圧力をかけます。そのまま冷めるまで放置。。。
- 4 ふたを開けて、今度は煮汁を煮詰めていきます。１０分～１５分ほど煮詰めてください。味がしみこめば出来上がりです。ゆで卵を添えて、このタレを絡めてもおいしいですよ！
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
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an03212020/03/19 11:08
柔らかくて美味しい焼豚でした。また作りたいです！
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