「ウェイパー」で味付け失敗ナシ！ニラ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはみじん切りにします。
   豚ひき肉と★の調味料を入れ混ぜます。
   私は手ごね派！

2. 2

   餃子の皮に写真のように具を乗せます。
   乗せすぎると包みにくいので注意。

3. 3

   皮の片側だけにひだを寄せて、水で濡らし隙間が出来ないように閉じます。

4. 4

   全部、包めました。

5. 5

   フライパンにサラダ油(分量外・大さじ１)をひく。

6. 6

   餃子を隙間なく並べる。
   中火で底がキツネ色になるまで焼く。

7. 7

   水を８０ｃｃ入れる。
   フライパンの大きさによって水の量が違うので・・・

8. 8

   これくらいの水の量がいいと思います。
   加減して下さい。

9. 9

   ふたをして3分焼く。

10. 10

    水分がとんできたら、仕上げにゴマ油(分量外・少量)を回しかける。
    フライパンをゆするとお皿に取りやすいです。

11. 11

    出来上がり！