「ウェイパー」で味付け失敗ナシ！ニラ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラはみじん切りにします。
   豚ひき肉と★の調味料を入れ混ぜます。
   私は手ごね派！

   

2. 2 餃子の皮に写真のように具を乗せます。
   乗せすぎると包みにくいので注意。

   

3. 3 皮の片側だけにひだを寄せて、水で濡らし隙間が出来ないように閉じます。

   

4. 4 全部、包めました。

   

5. 5 フライパンにサラダ油(分量外・大さじ１)をひく。

   

6. 6 餃子を隙間なく並べる。
   中火で底がキツネ色になるまで焼く。

   

7. 7 水を８０ｃｃ入れる。
   フライパンの大きさによって水の量が違うので・・・

   

8. 8 これくらいの水の量がいいと思います。
   加減して下さい。

   

9. 9 ふたをして3分焼く。

   

10. 10 水分がとんできたら、仕上げにゴマ油(分量外・少量)を回しかける。
    フライパンをゆするとお皿に取りやすいです。

    

11. 11 出来上がり！