しょうが焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切り、たまねぎはくし切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れ2分半茹で、水洗いしてザルに取る。

3. 3

   フライパンに油を敷き、豚肉を塩、こしょうで焼く。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、人参とたまねぎを入れ強火でいためる。もやしを加えさっといためる。

5. 5

   白だし醤油、みりん、水、おろししょうがをフライパンにいれ、煮立ってきたらうどんを加えて手早く混ぜる。

6. 6

   器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。