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シンプル★長ネギスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 長ネギ

    1本

  • ベーコン

    30g

  • 1個

  • ブイヨン(固形)

    1個

  • サラダ油

    大1/2

  • 塩・こしょう

    適量

  • 600ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル★長ネギスープ
  • 100円以下

長ネギをしっかり食べたくてスープにしてみました★とっても食べやすくて体も元気になりますょ(^^*)

作り方

  • 1

    長ネギは2~3㎝、ベーコンは1.5㎝に切る。
    鍋に油を入れ中火にかけ長ネギをうっすら焦げ目がつくまで炒める。

  • 2

    ベーコンを一緒に炒めベーコンにしっかり火を通す。

  • 3

    水600mlを入れブイヨンを入れたら蓋をして長ネギが柔らかくなるまで中火で5分ほど火を通す。

  • 4

    塩コショウで味を調えたら溶き卵を回し入れ卵がふんわりと固まったら火を止めて完成!

きっかけ

シンプルな長ネギのスープが飲みたくて!

おいしくなるコツ

歯ごたえをしっかり残したい場合は2~3程火を入れたらOK!写真は仕上げにパセリをかけてあります。

レシピID: 1580001528

公開日:2011.02.22

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関連情報

料理名
長ネギとベーコンのスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
温まる簡単シンプル

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