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もやしゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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台北縣
ゴーヤは体に良いですからね。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ゴーヤ
２分の１
豚肉
40ｇ
もやし
50ｇ
にらの花
20ｇ
卵
１個
塩コショウ
少々
醤油、味噌、ごま油
大匙１づつ
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作り方

  1. 1
    ゴーヤをきり、塩を入れたお湯でゆでる
  2. 2
    材料を切っておく
  3. 3
    材料を炒めて塩コショウ、醤油、味噌で味付け。卵を溶いたものを混ぜ弱火で炒めてできあがり。つぶした豆腐を入れてもＯＫです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの解毒作用はすごいです

公開日：2011/01/21
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
もやしゴーヤチャンプル

このレシピを作ったユーザ

台北縣 不動産会社勤務しています。趣味は料理、ブログ、写真、ドライブ、テニス、ボーリングなど。簡単レシピを公開していきます。

つくったよレポート（ 3 件）

2012/09/18 12:25
いつもと違う味付け もやしもいい感じで美味しかったです
雪だるま4126
試して頂いて感謝です！！
2012/06/12 17:15
残り物のエリンギを加え、作りました。美味しかったです！
ききらら2901
試して頂いて感謝です。＾＾
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