かぼちゃとクリームチーズのサラダ☆デリ風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
かぼちゃは４ｃｍ角ぐらいに切り皮を剥く。スチームケースか耐熱皿に入れ水大さじ１を加えてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
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2
かぼちゃを潰して☆の調味料を加え混ぜる。そのまま冷ましておく。
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3
クリームチーズを１ｃｍ角に切り冷ました２に加えてサックリと混ぜる。クリームチーズは練りこまずに和えるようにして混ぜ込む。
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4
まな板にアーモンドを乗せ上からラップをして麺棒で叩いて砕く。
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5
サラダ菜やレタスを敷いた器に３を盛り付け、砕いたアーモンドと粗挽き黒こしょうをふる。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃサラダ
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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すがお家。2011/09/07 11:22
急だったのでアーモンドなし…。次回からは用意したいと思います。
かぼちゃの甘味にクリームチーズの酸味が合いますね！わが家のかぼちゃサラダはコレに決まりました♪
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