白菜と鶏もも肉の旨辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と茎に分け、食べやすい大きさにざく切りにしておきます。

2. 2

   人参は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   緑豆春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切っておきます。万能ねぎは5ｃｍ長さに切っておきます。

4. 4

   鶏もも肉は大き目の一口大に切ります。

5. 5

   鍋に白菜の茎の部分と人参、◎を混ぜたものをいれ、蓋をして中火にかけます。

6. 6

   煮立ったら鶏肉を乗せ、白菜の葉の部分を乗せて蓋をし、さらに煮ます。

7. 7

   白菜がしんなりしてきたら★を混ぜたものを加えさらに煮ます。

8. 8

   白菜がくたくたになったら3を加えてしばらく煮、味をみて醤油適宜を足してできあがり。