ほかほか 肉まん レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
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1
包む部分の生地を作っていきます。ＨＢかボールに材料を全ていれ３分程混ぜていきます。
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2
そこへ湯だね投入（湯だねは薄力粉＋熱湯を練った物）まんべんなく混ざるように５分程混ぜていきます。
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3
８等分してベンチタイム１５分。ぬれぶきんをかぶせて休ませていきます。
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4
発酵して膨れました。
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5
そこへエビを１尾と具を入れて・・・
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6
上の部分をひねって閉じていきます。
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7
エビをのせて・・・２次発酵１５分。ぬれぶきんをかぶせて休ませます。
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8
蒸し器で１５分程蒸せばできあがりです★
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