変わり素麺のつゆ(梅風味) レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 梅干しは種を取り、なるべくペースト状になるように包丁で細かく叩く。
- 2 ボールに手順1の梅干しと材料欄の●を混ぜ合わせる。
- 3 素麺を茹でたらザルにあげてぬめりを取り、器に盛りつける。
- 4 手順2の素麺つゆの濃さは味見しながらお好みで冷水(分量外)で希釈し素麺に添える。
きっかけ
いつもあごだしつゆで素麺を食べていたので今日は変わりつゆで食べてみました♬
おいしくなるコツ
少量ですがお酒を使用するので運転される予定の方機械操作などされる方などは小鍋でつゆを煮立たせてアルコールを飛ばしてから粗熱を取り素麺つゆとして使用されてくださいね(*´ω`*)
- レシピID:1570029688
- 公開日:2024/06/29
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