豚こま＆筍＆えのきの美味しいスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青葱は小口切りに切る。

2. 2

   えのき・舞茸は石づきを落として食べやすい大きさに切りわける。

3. 3

   白葱は斜め切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋に豚こま肉・えのき・白葱・白菜・舞茸・筍・水を入れて強火にかける。

5. 5

   沸騰してきたら中火にして白菜や白葱が柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   材料欄の●の調味料類を加えて味を調えたら火を止めて器に盛りつけ、手順１の青葱を散らす。