ぴりっと辛いえのきの柚子胡椒明太和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきは根元を切り落とし食べやすい長さに切る。
- 2 明太子は薄皮から卵を出してほぐす。
- 3 貝割れ大根は根元を切り落とし食べやすい長さ（３ｃｍくらい）に切る。
- 4 フライパンに油をひき、手順１のえのきを入れて中弱火で炒める。
- 5 火が通ったら手順２の辛子明太子と柚子胡椒を加えてさっと炒め火を止める。
- 6 辛子明太子がえのきに絡んだら器に盛りつける。（味見をして味が薄ければお好みで塩を足す）
- 7 仕上げに味付けもみのりと手順３の貝割れ大根を乗せる。
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- カテゴリ
- 海苔明太子えのきビールに合うおつまみ
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mamichin5552024/01/25 20:26
ここさん〜こんばんは彡えのき冷凍物でくにゃ…と、なってしまったけどゆずこと明太〜美味しい&贅沢な組み合わせでえのきがほんのりピンクに♥美味しいつまみ39◡̈*✧
レシピへのコメント
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簡単なのに美味しいおつまみです(๑´ڡ`๑)