ターサイと舞茸の韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイは綺麗に洗って食べやすい大きさに切る　
   。

2. 2

   豆腐は短冊切り、舞茸は石づきを切り落とし食べやすい大きさにわける。

3. 3

   鍋に舞茸と材料欄の●の調味料類を入れて沸騰してきたらターサイと豆腐を入れて中火で５分以上煮る。

4. 4

   ターサイが柔らかくなったら火力を強めスープがブクブクとなったところで溶きほぐした卵を流し入れる。

5. 5

   卵がふわふわとなったら火を弱めて○ごま油を風味付けに加えひと混ぜして火を止める。