麻薬卵の余りのタレで油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を包丁の背などで叩くか、フォークで刺して柔らかくなるようにする。

2. 2

   にんにく、しょうが、醤油、酒を混ぜて、鶏ムネ肉に揉み込む。

3. 3

   鶏ムネ肉の両面に塩コショウをふる。

4. 4

   鶏ムネ肉の両面に片栗粉をまぶす。

5. 5

   少なめの油で揚げ焼きにする。

6. 6

   麻薬卵のタレに酢を入れて混ぜる。

7. 7

   3センチ幅程に揚がった鶏ムネ肉を切ってお皿に盛り付けて、上から6をかければ完成。