サクサクマイルド!肉味噌丼☆ レシピ・作り方

サクサクマイルド!肉味噌丼☆
  • 約10分
  • 300円前後
ひろすけ☆
ひろすけ☆
肉味噌の甘辛と、天かすのサクサクが卵と絡んでおいしいです!

材料(4人分)

  • 合挽きミンチ 200g
  • ◯玉葱 1/2個
  • ◯人参 1/2本
  • ◯ピーマン 2個
  • △油 大さじ1
  • △ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • △豆板醤 小さじ1/4
  • ●味噌 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • 玉子 4個
  • ▲刻みのり ひとつまみ
  • ▲てんかす 小さじ1
  • ご飯 茶碗4杯分

作り方

  1. 1 フライパンに△を入れて火を着けます。
  2. 2 1にみじん切りにした◯を入れて玉葱が透明になるまで炒めます。
  3. 3 玉葱が透明になったらミンチを入れて炒めます。
  4. 4 ミンチに火が通ったら土手を作り、真ん中に混ぜ合わせ●を入れてフツフツなるまで待ちます。
  5. 5 ●がフツフツなったら全体を混ぜ合わせます。
    別のフライパンで目玉焼きを作ります。
  6. 6 丼にご飯、肉味噌、目玉焼き、▲を乗せて完成です!

きっかけ

野菜をいっぱいとりたかったので作りました。

  • レシピID:1570028295
  • 公開日:2022/07/14
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カテゴリ
肉味噌その他のどんぶり三色丼・そぼろ丼目玉焼き
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