手羽中と大根のほっこり煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゆで卵を作ります。
深めの鍋にたっぷりの水(分量外)と卵を入れ沸騰させます。
沸騰したら弱火にし15分程度茹でます。
水で冷まして殻をむきます。
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2
大根は5㎝程の半月切りにします。
深めの鍋に大根がかぶるくらいの水(分量外)と米の研ぎ汁を入れ火にかけます。
中火で10分程、大根が透明になるまで。
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3
熱した鍋に油を入れ、お肉の皮から焼き、焼き目をつけます。反対面も軽く焼き色をつけます。
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4
3の鍋にゆで卵と大根、◯を入れ落とし蓋をし、中火で10程度煮ます。
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5
大根に味が染みたら完成です！
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